ダージリン セカンドフラッシュ タルボ農園 2014

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ダージリン セカンドフラッシュ
タルボ農園 クローナルティッピー
DJ−234
2014年6月詰み グレード FTGFOP1


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タルボ農園は
ダージリンとネパールとの国境近くにある農園

クローナルとは
品種改良された木の茶
を意味しているそうです





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ブルーベリークランブルを焼きました。

コストコで買ったブルーベリー
砂糖、コーンスターチを加え軽く煮て
マドレーヌ型に

バター、小麦粉、アーモンドプードル、砂糖、シナモン
これらで、クラングル生地を作り

ブルーベリーの上にパラパラ〜
オーブンで25分



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生クリーム
レモンバームを添えて




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優雅な香りのダージリン
心なしか力強い印象を受けました


お砂糖控えめに作った
ブルーベリークランブルで
優しい時間


今回のお茶
「冷めても美味しい〜!」
香り、味がしっかりと生きている


ゆっくり〜、のんびり〜とした
お茶時間に♪





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by vbjaroma | 2015-07-02 16:43 | Tea

アロマ、紅茶、ハーブ、ハンドメイド、リネンとともに心地よく過ごす日々 


by kiko
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