ヌワラエリア コートロッジ茶園

c0332287_21500922.jpg
 
ヌワラエリア コートロッジ茶園
グレード PEKOE1


スリランカの高地にあるヌワラエリア
ここは、イギリスの人々によってリゾート地として開発された地
現在もヨーロッパの方々から愛されてている地なのだそう



c0332287_21501107.jpg

茶葉はまるで「葡萄」を思わせるような甘い香り
干し草の甘さも感じます



c0332287_21501060.jpg

水色は綺麗なルビー色
ダージリンセカンドフラッシュが「華やか」という印象ならば
こちらは「洗練された高貴」な印象
優美な味と香りが感じられます




c0332287_21500810.jpg



今日は「ラベンダー・シフォンケーキ」を焼きました
ヌワラエリアの上品さ優美さと調和して
お互いを高め合うような
そんなイメージで合わせてみました



c0332287_21501231.jpg



ケーキを焼くために淹れた「ラベンダーティー」
かなり余ったので、ローズジャムとともに
「ラベンダー&ローズ」のスパークリングティー
小さな幸せを添えて・・・




c0332287_23104518.jpg




by vbjaroma | 2016-05-31 23:28 | Tea | Comments(0)

アロマ、紅茶、ハーブ、ハンドメイド、リネンとともに心地よく過ごす日々  *コメントのお返事は皆さんのブログに伺ってさせてただきますね


by kiko
プロフィールを見る